Twitter FacebookInstagramEmail

EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish

La recepta

Catalunya

Data inici: 23/03/2020
Periodicitat: Puntual
Lloc: Catalunya
Data fi: 30/03/2020
http://www.viulafesta.cat/wp-content/uploads/2020/03/La_recepta-removebg-preview-wpcf_600x400.jpg
Foto: Viu La Festa

Ressenya

La recepta 

 

Recepta de cuina de Pastís de porro amb pernil curat 

Pastís de porro amb pernil curat

 

Recepta per 4 persones

Per fer la tartera:

En primer lloc, caldrà rentar, asseca i neteja les seves i els porros, i tallar a anelles fines.
Seguidament, talla el pernil a daus una mica petits.
Ara caldrà sofregeix el porro i també  la ceba en una paella mitjana amb mantega.
Afegeix ara tot  el pernil i salteja uns breus insta’ns qua agafi color.
Folre una tartera amb paper de forn.
Escalfa el forn a 200 graus (escalfor superior i inferior).
Retira la pasta fullada del paquet, i cobreix els costats i la part inferior de la tartera.
Punxa la pasta fullada diverses vegades amb una forquilla i reparteix pel damunt la barreja de porro i pernil.
Remena la crema agra, el formatge i la farina en un bol, amaneix amb sal, pebre, pebre vermell dols i aboca sobre la barreja de porro i pernil.
Introdueix el pastís al forn i cou uns 40 minuts.

Notes

Aquesta recepta de Pastís de porro és fàcil de preparar. A més dels porros, s’utilitzen ingredients deliciosos com el pernil, el formatge i les cebes de primavera.

 Els Ingredients

Pel  farcit ens cal:
• 130 grams de formatge ratllat
• 1 cullerada de farina
• 1 polsim de pebre vermell dols
• 1 polsim de pebre
• 1 polsim de sal
• 200 grams de crema agra.

Per a la tartera ens cal:

• 1 paquet de pasta fullada
• 1 cullerada de mantega
• 1 manat de cebes de primavera
• 800 grams de porros
• 120 grams de pernil curat.


Per Joan Corminas


La recepta 

El text de l’activitat no està editat per Viulafesta.cat.   

Les imatges publicades són cedides per tercers. Si es veu afectat, ens pot demanar la retirada d’aquestes.  

Com anar-hi
Booking.com

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

CERRAR